Chút lưu lại

Go Back   Chút lưu lại > Quê Hương - Đất nước - Con người > Những nét đẹp Quê Hương
Trang nhà Phòng ảnh Thơ mới Download mViet Lưu bút

Những nét đẹp Quê Hương
Các bài viết, tản văn, biên khảo, sưu tầm về con người, địa danh, lịch sử, phong tục địa phương, món ăn ngon truyền thống, câu hò, câu ca dao ... với quê hương Việt Nam.

Trả lời
 
Thread Tools Display Modes
Old 25-11-2007, 09:50 PM   #1
Hoài Sơn's Avatar
Hoài Sơn
Groupie

 
Join Date: Nov 2007
Vietnam
Đã Cảm ơn: 0
Được cảm ơn: 13 lần/9 bài
Blog Entries: 1
Status:Hoài Sơn is offline
 
Hoài Sơn is on a distinguished road
Send a message via Yahoo to Hoài Sơn

Default

Cách làm giòn da heo chiên nước mắm

Giò heo chiên nước mắm được dân mê ẩm thực
thích nhờ lớp da giòn rụm và thơm lựng mùi nước mắm.Nhưng chiên không khéo dễ
bị khét lớp da củagiò heo.Theo kinh nghiệm nhà nghề gọi là chiên nhưng thật ra
nên dùng phương pháp xối dầu sẻ khắc phục được khuyết điểm này.Giò heo được ướp
nước mắm ngon trướcrồi hấp lên cho vừa chín tới. Đun dầu sôi già lửa rồi dùng
dầu xối lên giò heocho đến lúc vàng đều thì lớp da bên ngoài sẽ giòn mà bên
trong thịt vẫn mềm,không bị khô. Chế biến theo cách này còn có ưu điểm là giò
không bị ngậy do ngập trong dầu.
Reply With Quote
Trả lời

Bookmarks

Những Chủ Đề Tương Tự
Đề tài Người gởi Chuyên mục Trả lời Bài viết cuối
Cánh gà chiên nước mắm Hoài Sơn Gia Chánh - Mẹo Vặt 1 10-12-2011 03:56 PM
Tản mạn về văn Mai Thảo hoangvu Tùy bút - Ký - Phiếm luận - Biên khảo 2 25-07-2009 02:49 AM
BÚN CHẢ HÀ NỘI hoangvu Những nét đẹp Quê Hương 0 18-08-2008 08:28 AM
bạn có biết cách uống nước? diên vỹ Chuyện Đông - Chuyện Tây 0 30-07-2008 11:02 PM
Khẩu vị nước mắm ba miền Hoài Sơn Những nét đẹp Quê Hương 0 08-11-2007 02:09 AM



Hiện thời số người đang xem chủ đề này là: 1 (0 Thành viên và 1 Khách)
 
Thread Tools
Display Modes

Quyền Hạn Gởi bài
Bạn không được quyền gửi bài mới
Bạn không được quyền gửi trả lời
Bạn không được quyền gửi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

BB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đangTắt

Chuyển nhanh đến

Múi giờ GMT -7. Hiện tại là 08:46 PM.


Chút Lưu Lại không chịu bất cứ trách nhiệm gì về nội dung bài đăng của tất cả Thành viên.
Nhóm Điều Hợp có toàn quyền chỉnh sửa, xóa bỏ, dời chỗ bài đăng, hay khóa tên Thành viên mà không cần giải thích lý do.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © 2014 @ www.chutluulai.net. All rights reserved.
Vietnamese Language by www.mvietx.org.