Tweet
Cây Sả có tên khoa học là Cymbopogon ctratus ctratus, melissa (melissa offcinalis) và verbena (verbena offcinaliss)... Họ lúa Poaceae hay người dân một số vùng còn gọi là cây Sả là, Sả chanh, cỏ Sả, Hương mao. Có 8 loại Sả, cây Sả là loại cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi cao 0,8 đến 1m. Lá hẹp dài giống lá lúa, hai mặt lá giáp nhám, khi bóc vỏ ra có mùi thơm của chanh. Thân rễ trắng hoặc hơi tím. Sả được trông khắp cả nước, trong các gia đình. Một số vùng đồi núi trồng cây Sả để chưng cất dầu. Cây Sả trồng bằng thân rễ chịu hạn tốt, Cây Sả còn được trồng nhiều một số nước như : Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan ...
Công dụng và cách sử dụng : Cây sả có vị cay ấm, bé. Sả là một dược liệu, được dùng làm thuốc chữa bệnh, làm gia vị cho các món ăn, làm mỹ phẩm, khử trùng tẩy uế ...
Qua một số nghiên cứu và trong kinh nghiệm dân gian đã biết sả có những tác dụng :
Ngăn ngừa ung thư : Một số nghiên cứu cho thấy mỗi 100gam Sả chứa đến 24,205 microgam beta-carotene - những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Năm 2006 một nhóm nghiên cứu ở Đại Học Ben Guirion (Israel) cho thấy trong cây Sả có chất citral, một hợp chất chính có tác dụng ‘’tiêu diệt’’ các tế bào chết trong các tế bào gây ung thư và giữ lại tế bào bình thường. Cũng theo nghiên cứu này, nồng độ citral có trong Sả cũng tương đương với một tách trà. Uống nước Sả tươi làm cho tế Bào ung thư tự tiêu hủy, uống một liều lượng nhỏ chừng 1 gam cây Sả tươi chứa đủ chất dầu làm cho tế bào ung thư tự tử trong ống nghiệm. Với những người đang chữa bệnh bằng tia xạ thì mỗi ngày uống 8 ly cây Sả tươi chụng với nước sôi.
Giúp tiêu hóa : Trà từ cây Sả và tinh dầu sả (có thể uống 3-4 giọt với nước đun sôi để nguội) có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, hay kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy. Nó cũng giúp giảm thiểu các vấn đề về khí trong cơ thể vì nó có khả năng thư giãn các cơ dạ dày. Nó không chỉ giúp loại bỏ khí từ ruột, mà còn ngăn ngừa sự đầy hơi. Kích thích tiêu hóa, khử hôi miệng, tiêu đờm. Uống 3-6 giọt tinh dầu chữa đau bụng đầy hơi. Chú ý táo bón mà có sốt không dùng cây sả, không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, không sắc lâu.
Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Cây sả tươi 30 – 50 gam đun sôi, hòa thêm đường đủ ngọt, uống nóng 2- 3 lần trong ngày. Dùng chữa chứng bội thực, đau bụng đi tả, nôn ọe, cảm sốt, ngộ độc rượu. Liều dùng mỗi ngày từ 6 – 12 gam.
Chữa đau bụng tiêu chảy do lạnh: (kèm theo nóng rét, nhức đầu, sôi bụng...). Củ sả 12g, vỏ quít khô 12g, búp ổi 12g, củ gấu 20g, gừng tươi 3 lát. Đổ 2 bát nước sắc còn 1 bát uống nóng (trẻ em thì chia uống làm 2-3 lần). Nếu không đỡ thì thêm 15g tía tô, rất hiệu nghiệm. (Theo nhân dân, Văn hóa nghệ thuật ăn uống).
Hiệu quả giải độc : Ăn sả cũng có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần xuất đi tiểu (Thông tiểu tiện). Điều này giúp cho gan, đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang được sạch sẽ và khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ cơ thể để loại bỏ các chất độc hại không mong muốn và acid uric.Đặc biệt sả giải độc rượu rất nhanh, bạn có thể dùng 1 bó sả giã nát, thên nước lọc, gạn lấy 1 chén. Người say rượu nặng uống vào sẽ nhanh chóng tỉnh và đỡ mệt, đỡ nhức đầu.
Lợi ích cho hệ thống thần kinh:Tinh dầu sả được sử dụng để tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Thông kinh lạc. Nó hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh (Trẻ em kinh phong) ...
Giảm huyết áp : Bổ sung các tinh chất có trong sả sẽ có hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Nó làm tăng tuần hoàn máu và giúp giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp. Uống một ly nước trái cây có sả có thể làm giảm huyết áp đáng kể.
Giảm đau hiệu quả : Tinh chất sả cá thể làm giảm đau tất cả các loại viêm và các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu bạn có đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác hãy uống trà sả vì chắc chắn nó sẽ hữu ích cho bạn.
Hỗ trợ làn da : Chất sả là một nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì nó có rất nhiều lợi ích cho da. Tinh dầu sả cải thiện chất lượng da như giảm mụn trứng cá và mụn nhọt. Nó cũng có tác dụng làm săn chắc các cơ và các mô trong cơ thể.
Có lợi cho phụ nữ: Sả được chứng minh là có lợi cho phụ nữ vì nó giúp ích trong việc điều trị các vấn đề về kinh nguyệt và buồn nôn. Sả trộn với hạt tiêu có thể giúp chị em tránh được phần lớn của các vấn đề liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ. Củ sả băm nhỏ hãm với nước sôi uống hàng ngày sẽ giúp các bà bầu giảm cảm giác buồn nôn. Phụ nữ cũng thường nấu nước sả để gội đầu cho trơn tóc, sạch gầu , ít dụng tóc và có thể tránh được một số bệnh về tóc.
Cây sả còn có tác dụng xua đuổi được ruồi, muỗi, côn trùng, khử hết mùi xú uế, những nơi bị ô nhiễm môi trường độc hại, sát trùng.Tinh dầu sả còn được dùng làm thuốc diệt trừ muỗi. Có thể dùng pha nước uống cho mát. Lá sả cùng với một số loại lá như kinh giới, tía tô, trắc bách diệp, bạc hà, chanh, ngải cứu, lá tre, lá ổi (mỗi nồi dùng 5 loại lá) ... đun sôi, dùng để sông giải cảm rất hiệu nghiệm.
Chữa cảm cúm trúng hàn, ngày dùng 15 đến 30 gam củ hoặc lá tươi để nấu nước xông. Hay Lá sả, lá tía tô, lá kinh giới, lá ngải cứu, thêm 3-4 củ tỏi, (thiếu một thứ cũng không được), nấu nước sông sẽ trị được nhức đầu (do thời tiết). Hoặc lá sả, lá tre, lá bưởi, (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi sông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ (bài thuốc gia truyền).
Rễ sả giã nhỏ, xát chữa chàm mặt.
Bị ngã sưng đau. Dùng 30 – 50 gam cây sả rươi (củ,lá) đun sôi, lấy nước pha một chút rượu, uống nóng.
Trẻ em mụn nhọt, lở ngứa. Nấu nước lá sả tắm hàng ngày (Kinh nghiệm dân gian)
Hai chân tự nhiên phù: Củ sả 12g , lá và bông mã đề 12g, nấu kỹ uống thay nước chè, (Kinh nghiệm dân gian).
Truyền Thông GDSK Hải Dương
Công dụng và cách sử dụng : Cây sả có vị cay ấm, bé. Sả là một dược liệu, được dùng làm thuốc chữa bệnh, làm gia vị cho các món ăn, làm mỹ phẩm, khử trùng tẩy uế ...
Qua một số nghiên cứu và trong kinh nghiệm dân gian đã biết sả có những tác dụng :
Ngăn ngừa ung thư : Một số nghiên cứu cho thấy mỗi 100gam Sả chứa đến 24,205 microgam beta-carotene - những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Năm 2006 một nhóm nghiên cứu ở Đại Học Ben Guirion (Israel) cho thấy trong cây Sả có chất citral, một hợp chất chính có tác dụng ‘’tiêu diệt’’ các tế bào chết trong các tế bào gây ung thư và giữ lại tế bào bình thường. Cũng theo nghiên cứu này, nồng độ citral có trong Sả cũng tương đương với một tách trà. Uống nước Sả tươi làm cho tế Bào ung thư tự tiêu hủy, uống một liều lượng nhỏ chừng 1 gam cây Sả tươi chứa đủ chất dầu làm cho tế bào ung thư tự tử trong ống nghiệm. Với những người đang chữa bệnh bằng tia xạ thì mỗi ngày uống 8 ly cây Sả tươi chụng với nước sôi.
Giúp tiêu hóa : Trà từ cây Sả và tinh dầu sả (có thể uống 3-4 giọt với nước đun sôi để nguội) có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, hay kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy. Nó cũng giúp giảm thiểu các vấn đề về khí trong cơ thể vì nó có khả năng thư giãn các cơ dạ dày. Nó không chỉ giúp loại bỏ khí từ ruột, mà còn ngăn ngừa sự đầy hơi. Kích thích tiêu hóa, khử hôi miệng, tiêu đờm. Uống 3-6 giọt tinh dầu chữa đau bụng đầy hơi. Chú ý táo bón mà có sốt không dùng cây sả, không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, không sắc lâu.
Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Cây sả tươi 30 – 50 gam đun sôi, hòa thêm đường đủ ngọt, uống nóng 2- 3 lần trong ngày. Dùng chữa chứng bội thực, đau bụng đi tả, nôn ọe, cảm sốt, ngộ độc rượu. Liều dùng mỗi ngày từ 6 – 12 gam.
Chữa đau bụng tiêu chảy do lạnh: (kèm theo nóng rét, nhức đầu, sôi bụng...). Củ sả 12g, vỏ quít khô 12g, búp ổi 12g, củ gấu 20g, gừng tươi 3 lát. Đổ 2 bát nước sắc còn 1 bát uống nóng (trẻ em thì chia uống làm 2-3 lần). Nếu không đỡ thì thêm 15g tía tô, rất hiệu nghiệm. (Theo nhân dân, Văn hóa nghệ thuật ăn uống).
Hiệu quả giải độc : Ăn sả cũng có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần xuất đi tiểu (Thông tiểu tiện). Điều này giúp cho gan, đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang được sạch sẽ và khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ cơ thể để loại bỏ các chất độc hại không mong muốn và acid uric.Đặc biệt sả giải độc rượu rất nhanh, bạn có thể dùng 1 bó sả giã nát, thên nước lọc, gạn lấy 1 chén. Người say rượu nặng uống vào sẽ nhanh chóng tỉnh và đỡ mệt, đỡ nhức đầu.
Lợi ích cho hệ thống thần kinh:Tinh dầu sả được sử dụng để tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Thông kinh lạc. Nó hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh (Trẻ em kinh phong) ...
Giảm huyết áp : Bổ sung các tinh chất có trong sả sẽ có hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Nó làm tăng tuần hoàn máu và giúp giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp. Uống một ly nước trái cây có sả có thể làm giảm huyết áp đáng kể.
Giảm đau hiệu quả : Tinh chất sả cá thể làm giảm đau tất cả các loại viêm và các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu bạn có đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác hãy uống trà sả vì chắc chắn nó sẽ hữu ích cho bạn.
Hỗ trợ làn da : Chất sả là một nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì nó có rất nhiều lợi ích cho da. Tinh dầu sả cải thiện chất lượng da như giảm mụn trứng cá và mụn nhọt. Nó cũng có tác dụng làm săn chắc các cơ và các mô trong cơ thể.
Có lợi cho phụ nữ: Sả được chứng minh là có lợi cho phụ nữ vì nó giúp ích trong việc điều trị các vấn đề về kinh nguyệt và buồn nôn. Sả trộn với hạt tiêu có thể giúp chị em tránh được phần lớn của các vấn đề liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ. Củ sả băm nhỏ hãm với nước sôi uống hàng ngày sẽ giúp các bà bầu giảm cảm giác buồn nôn. Phụ nữ cũng thường nấu nước sả để gội đầu cho trơn tóc, sạch gầu , ít dụng tóc và có thể tránh được một số bệnh về tóc.
Cây sả còn có tác dụng xua đuổi được ruồi, muỗi, côn trùng, khử hết mùi xú uế, những nơi bị ô nhiễm môi trường độc hại, sát trùng.Tinh dầu sả còn được dùng làm thuốc diệt trừ muỗi. Có thể dùng pha nước uống cho mát. Lá sả cùng với một số loại lá như kinh giới, tía tô, trắc bách diệp, bạc hà, chanh, ngải cứu, lá tre, lá ổi (mỗi nồi dùng 5 loại lá) ... đun sôi, dùng để sông giải cảm rất hiệu nghiệm.
Chữa cảm cúm trúng hàn, ngày dùng 15 đến 30 gam củ hoặc lá tươi để nấu nước xông. Hay Lá sả, lá tía tô, lá kinh giới, lá ngải cứu, thêm 3-4 củ tỏi, (thiếu một thứ cũng không được), nấu nước sông sẽ trị được nhức đầu (do thời tiết). Hoặc lá sả, lá tre, lá bưởi, (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi sông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ (bài thuốc gia truyền).
Rễ sả giã nhỏ, xát chữa chàm mặt.
Bị ngã sưng đau. Dùng 30 – 50 gam cây sả rươi (củ,lá) đun sôi, lấy nước pha một chút rượu, uống nóng.
Trẻ em mụn nhọt, lở ngứa. Nấu nước lá sả tắm hàng ngày (Kinh nghiệm dân gian)
Hai chân tự nhiên phù: Củ sả 12g , lá và bông mã đề 12g, nấu kỹ uống thay nước chè, (Kinh nghiệm dân gian).
Truyền Thông GDSK Hải Dương
Comment