Long nhãn đông sương ướp hoa lài

[Cát Đằng]

Nguyên liệu:

200g long nhãn, 20g bột rau câu, 20 hoa lài, 150g đường.

Pha chế:

Long nhãn tách vỏ bỏ hạt. Nấu tan bột rau câu với 500ml nước, cho vào 50g đường. Lấy khuôn nước đá, cho vào mỗi ô một trái nhãn, tiếp tục đổ thạch đã nấu vào, để đông. 100g đường còn lại nấu tan với 200ml nước, nhắc ra để hơi ấm, cho hoa lài và đậy kín lại. Khi ăn lấy thạch nhãn cho vào chén rưới nước đường hoa lài vào, dùng lạnh với đá bào.

[Nax-ret-din]

Nguyên liệu:

200g long nhãn, 20g bột rau câu, 20 hoa lài, 150g đường.

Pha chế:

Long nhãn tách vỏ bỏ hạt. Nấu tan bột rau câu với 500ml nước, cho vào 50g đường. Lấy khuôn nước đá, cho vào mỗi ô một trái nhãn, tiếp tục đổ thạch đã nấu vào, để đông. 100g đường còn lại nấu tan với 200ml nước, nhắc ra để hơi ấm, cho hoa lài và đậy kín lại. Khi ăn lấy thạch nhãn cho vào chén rưới nước đường hoa lài vào, dùng lạnh với đá bào.

Thằng bé này khéo tay quá đi