Tweet
Tìm lại được két whiskey để lại Nam Cực một thế kỷ trước
Tìm lại được két whiskey để lại Nam Cực một thế kỷ trước
Căn lều bỏ hoang phế của Ernest Shackleton ở Cape Royds, Nam Cực, gần nơi có những két whiskey còn để lại. (Hình: Mail online)
Một công ty làm rượu mướn một toán chuyên viên khoan xuống lớp băng giá ở Nam Cực để thu hồi một két rượu whiskey đã để lại đó suốt cả một thế kỷ.
Két rượu người ta muốn lấy lên từ dưới lớp băng dầy gồm những chai whiskey của công ty McKinlay and Co., vốn được chở lên cho đoàn thám hiểm Nam Cực do Sir Ernest Shackleton, một người Anh dẫn đầu vào năm 1909.
Whyte & Mackay, tổ hợp làm rượu hiện đang sở hữu công ty McKinlay and Co., đang cần một ít mẫu của loại whiskey Tô Cách Lan (Scotch) này để làm một loạt thử nghiệm và sẽ quyết định xem có nên tái sản xuất loại rượu đã từ lâu không còn được làm nữa.
Thợ khoan chuyên nghiệp thuộc công ty Antarctic Heritage Trust của Tân Tây Lan sẽ dùng loại khoan đặc biệt để khoan qua lớp băng đá. Những két rượu đông cứng hiện nằm dưới nền căn lều của toán Nimrod Expedition ở gần Cape Royds, Nam Cực.
Theo BBC News, đoàn thám hiểm của Shackleton dựng căn lều trong chuyến thám hiểm Nam Cực kéo dài từ năm 1907 đến 1909. Chuyến thám hiểm được coi là không thành công vì họ chỉ đến cách mục tiêu chừng 100 dặm rồi phải vội vã rời khỏi Cape Royds vào Tháng Ba năm 1909, khi băng giá mùa Ðông bắt đầu đông giá mặt biển. Họ để lại sau lưng lều trại, dụng cụ và kể cả mấy két whiskey. Sau đó, vào năm 1911 nhà thám hiểm người Na Uy Roald Amundsen mới là người đầu tiên đặt chân đến điểm cực nam của trái đất.
Al Fastier, người sẽ dẫn đầu toán thu hồi đi xuống Nam Cực vào Tháng Giêng năm tới, nói rằng vào năm 2006 công nhân tu bổ căn lều khám phá thấy mấy két rượu bên dưới lớp nền của lều nhưng vì chìm sâu dưới lớp băng giá không thể lấy lên được. Ông Fastier nói, “Tôi nghĩ là họ đã bỏ quên mấy két rượu đó vì không lý gì có rượu chôn ngay dưới chân mà không lấy lên uống bao giờ.”
Người ta đồng ý chỉ thu hồi vài chai, trong khi số còn lại vẫn để nguyên, dựa theo qui tắc bảo tồn đã được 12 quốc gia thuộc Hiệp Ước Nam Cực ký kết.
Ông Fastier cho biết ông không định nếm thử hương vị chất rượu trong những chai ấy, nhưng nói, “Thà tưởng tượng hơn là nếm thử, như vậy nó vẫn giữ mãi được cái bí ẩn của nó.”
Richard Paterson, chuyên viên pha chế rượu bậc thầy của công ty Whyte & Mackay nhận định rằng, rượu whiskey của đoàn thám hiểm Shackleton vẫn có thể uống được, và hương vị vẫn y như 100 năm trước đây. Nếu lấy được mẫu, ông dự định đem tái tạo loại rượu Tô Cách Lan cổ xưa này và đưa whiskey McKinlay trở lại thị trường.
Trả lời phỏng vấn nhật báo Telegraph phát hành ở Luân Ðôn, ông Paterson nói, “Tôi hy vọng mang về được một ít. Chúng nằm dưới đó lẻ loi, chẳng ai màng đến. Chúng nên được mang trở về Tô Cách Lan là nơi chúng đã chào đời.”
Ông Paterson tiếp, “Cho dù phần lớn phải để lại ở Nam Cực vì lý do lịch sử, nhưng nếu chúng tôi lấy được một vài chai là quí hóa quá rồi.”
(TP)
