Mẹo vặt trong bếp

[Hương Bình]

Mẹo vặt

Làm sạch nồi niêu bằng chanh & muối

Những mẹo nhỏ làm sạch đồ dùng nhà bếp dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành công việc hoàn hảo và tiết kiệm thời gian tối đa.

Dùng nước chanh

Những quả chanh không chỉ có tác dụng làm sạch mà còn mang đến một mùi hương rất dễ chịu cho căn bếp chứ không giống như những chất tẩy rửa hoá học khác.
Đối với những đồ dùng bằng đồng thì bạn nên ngâm những lát chanh vào muối rồi lấy ra chà xát thật kỹ thì bề mặt đồ dùng sẽ được làm sạch hoàn toàn
Bạn có thể sử dụng những lát chanh thái mỏng để làm sạch lò vi sóng bằng cách đặt vào lò một bát nước với ba hoặc bốn lát chanh và đặt cho lò hoạt động ở nhiệt độ cao trong vòng 30 giây.
Đối với những đồ dùng bằng đồng thì bạn nên ngâm những lát chanh vào muối rồi lấy ra chà xát thật kỹ thì bề mặt đồ dùng sẽ được làm sạch hoàn toàn. Chanh cũng được sử dụng để làm sạch những đồ dùng kim loại khác như dao, dĩa và có tác dụng khử mùi rất tốt cho các đồ dùng này.
Dung dịch nước chanh còn được sử dụng để lau chùi tủ bếp bởi nước chanh sẽ dễ dàng loại bỏ bụi bẩn bám trên tủ bếp sinh ra trong quá trình đun nấu.

Sử dụng muối

Muối cũng là một chất tẩy rửa rất hữu ích mà thân thiện với môi trường, hoàn toàn không gây độc hại cho người sử dụng. Muối còn được biết đến như là một chất diệt trùng và bảo quản thực phẩm rất tốt.
Khi sử dụng lò vi sóng để đun thức ăn, việc thức ăn bị bắn ra ngoài có thể xảy ra, nếu bạn rắc muối lên những vết bẩn đó khi chúng còn chưa khô và lau sạch khi chúng nguội đi thì lò vi sóng sẽ được làm sạch như chưa từng có những vết bẩn đó.
Bạn còn có thể dùng muối làm sạch chảo gang. Nếu dùng muối để cọ rửa chảo thường xuyên thì chảo sẽ giữ được độ bền và vẻ đẹp như mới.
Dung dịch muối trộn với dấm ăn có thể làm sạch đồ làm từ chất liệu đồng và loại bỏ những cặn bẩn bám lâu ngày trên đồ đạc phòng bếp. Những vết bẩn bám trên chậu rửa do thức ăn hay nước rửa bát đĩa gây ra cũng có thể được làm sạch với muối.
Ngoài ra bạn cũng có thể tận dụng những thứ sẵn có trong nhà để phục vụ cho công việc của mình.Khoai tây là loại củ rất sẵn có trong tủ lạnh của mỗi gia đình, nó có tác dụng tốt để làm sạch bề mặt kim loại. Dùng khoai tây cọ rửa rỉ xét bám trên nồi xoong sẽ có thể phục hồi độ bóng của các món đồ gia dụng này.
Thậm chí kem đánh răng cũng sẽ giúp được bạn khá nhiều trong việc vệ sinh phòng bếp. Kem đánh răng tương đối vô hại và có thể được sử dụng để đánh bóng những món đồ làm bằng bạc hay dao kéo…

Mẹo nhỏ khi dùng đồ thủy tinh

Làm sao để rửa sạch một cái chai miệng nhỏ, mở nút chai quá chặt hay làm cho ly thủy tinh sáng bóng? Bạn hãy thử tham khảo các mẹo sau.

Rửa ly cho bóng, sáng

Ly thủy tinh dùng lâu ngày thường hay bị ố vàng, xỉn màu. Hãy rửa ly bằng nước nóng và xà phòng rồi xả lại bằng nước có pha giấm.

Mở nút chai quá chặt

Chai rượu để lâu ngày ít dùng đến, nút bị dính chặt không mở ra được. Hãy dùng lửa hơ cổ chai cho nóng. Hơi nóng sẽ làm cổ chai nở ra, nút chai sẽ được vặn ra một cách dễ dàng.

Nút chai cứng không đậy được

Nếu nút chai cứng và to hơn miệng chai, bạn đã tìm mọi cách mà vẫn không đậy được, hãy ngâm nút chai vào nước ấm. Nút chai sẽ mềm, nở ra, bạn chỉ việc đậy nhẹ là nút sẽ khít vào miệng chai.

Rửa sạch chai thủy tinh

Với những chai thủy tinh có miệng bé muốn rửa sạch bên trong rất khó. Xin mách bạn một cách để làm cho nó sáng bóng như mới: cho vào chai một nắm gạo, đổ một ít nước sôi vào, đậy nắp lại và lắc mạnh. Làm như vậy vài lần, chai thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng.
Nếu bạn muốn súc sạch một bình thủy tinh bị mờ đục vì để lâu ngày, hãy xé vụn giấy báo nhét vào thật đầy rồi đậy kín. Ngâm như vậy trong hai, ba ngày, sau đó lấy hết giấy ra, súc lại bằng nước lạnh, chiếc bình thủy tinh của bạn sạch như lúc mới mua về.

Cắt cổ chai thủy tinh

Muốn cắt một cái cổ chai làm bằng thủy tinh thật đều mà không bị nứt hoặc mẻ, hãy đổ nước vào đến mức bạn muốn cắt rồi đổ một lớp dầu lên trên. Nung một cây sắt thật đỏ. Nhúng cây sắt vào trong lớp dầu, chai sẽ bị cắt ngay chỗ muốn cắt.

Chùi cửa kính

Những cánh cửa bằng thủy tinh bị bẩn bởi những vết tay bẩn vịn vào. Muốn làm sạch những vết bẩn đó, bạn hãy lấy củ khoai tây cắt đôi, xoa đều lên những cánh cửa (nhớ để nguyên củ khoai, đừng lột vỏ và xoa bằng mặt mới cắt). Khi thấy mặt khoai tây đã chà bị đen thì cắt bỏ lớp mỏng đen ấy. Chùi như thế trong nhiều lần, cửa kính của bạn sẽ bóng, sáng.

[Hương Bình]

15 mẹo cho căn bếp gọn gàng

Bếp có lẽ là nơi có công năng sử dụng lớn nhất trong nhà. Vì thế, bà nội trợ nào cũng muốn nó sạch sẽ và ngăn nắp. Thêm vào đó, nó sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn nhờ biết rõ mọi thứ ở đâu.

1. Dọn sạch đống lộn xộn

Hãy bỏ tất cả mọi thứ ở trên mặt bếp vào trong các hộc và giá đựng. Mỗi ngày cần thu dọn 1-2 lần mặt bàn bếp.

2. Nếu bày trên mặt bàn hãy dùng hộp

Ví dụ dùng chạn i-nox có kích thước vừa đủ để thể xếp được các dụng cụ nấu nướng, thìa dĩa… Đặt nó ở gần lò vi sóng/khu vực thuận lợi. Dùng giỏ để đựng thư từ hay các giấy tờ khác.

3. Sắp xếp các ngăn kéo

Sử dụng các ngăn chia đặc biệt. Dùng các rổ để đựng các vật nhỏ nhằm tránh thất lạc.

4. Đừng đặt các loại khăn lên mặt bếp

Đặc biệt nếu bàn luôn ẩm ướt. Hãy tạo vài móc treo ở bên cạnh tủ, phía dưới chậu rửa. Việc lấy khăn dễ mà sử dụng ngay tại chỗ cũng rất đơn giản.

5. Nơi để sách nấu ăn

Bạn có thể cất sách trong ngăn kéo bàn ăn hay trên nóc lò nướng, chứ nhất định không được để trên mặt bàn bếp.

6. Tập trung gia vị

Gia vị là thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp. Và nếu bạn có nhiều loại gia vị thì cần phải cất vào 1 ngăn riêng hoặc để trên bàn nhưng được đặt trong hộp hay giá. Tuy nhiên, tốt nhất nên để trong ngăn kéo bếp, ngay dưới bếp nấu, như thế sẽ giúp không gian trên mặt bếp thoáng đãng.
Mỗi loại gia vị cần có lọ đựng riêng.

7. Tổ chức các ngăn kéo theo hệ thống

Các loại chén, cốc để riêng, đĩa để riêng… Giữ cho các nhóm này luôn ngăn nắp.

8. Dùng các hộp nhựa

Có một số sản phẩm rất khó cất giữ nếu không có các loại hộp. Vì thế hãy mua các hộp nhựa lớn để đựng chúng và đặt ở dưới gầm chậu rửa.

9. Dụng cụ đựng theo nhóm

Ví dụ giấy bếp, ni-lon thực phẩm, giấy thiếc cần được để trong hộp đặt ở bàn ăn hay gần tủ lạnh; nước rửa bát, giẻ rửa bát cần được để trong 1 giỏ/khay và đặt ngay gần chậu rửa để dễ dàng sử dụng.

10. Xếp chồng để tiết kiệm không gian

Có thể đặt một số thiết bị chồng lên nhau để mặt bếp rộng rãi hơn.

11. Kiểm tra ngăn kéo thường xuyên

Mạnh dạn loại bỏ những đồ dùng không còn dùng tới hoặc hết hạn trong các ngăn kéo. Nhớ kiểm tra hạn sử dụng của các thực phẩm tích trữ.

12. Không bày biện cả những đồ vật thiết yếu, dùng hằng ngày trên mặt bàn

Lót nồi, bao tay cần được cất gọn gàng trong ngăn kéo thay vì vứt lung tung trên mặt bếp.

13. Chạn cũng cần ngăn nắp

Hãy đựng ngũ cốc và các hộp, xếp các loại đồ hộp cùng 1 chỗ và đựng đường, bột mỳ vào lọ kín.

14. Cất các dụng cụ vệ sinh

Dưới gầm chậu rửa là nơi lý tưởng để giấu các loại nước tẩy trùng, làm sạch.

15. Một tấm bảng giấy nhỏ

Thiết kế 1 tấm bìa nhỏ để gắn các tờ giấy ghi các quy tắc, thực đơn và các phiếu ăn mà bạn sưu tầm được.
Nếu những điều trên cũng không làm căn bếp của bạn trông gọn gàng hơn thì hãy thuê 1 chuyên gia để giúp tổ chức lại căn bếp.

[Uất Kim Hương]

Trời ơi! Các bạn cần gì mẹo cho mệt! Tớ thì đơn giản lắm! Chia việc ra. Em nấu cơm, anh rửa chén, dọn dẹp. Nếu hôm nay ăn xong mà không chịu rửa chén hả, OK mai khỏi nấu! Mì ly mì gói muôn năm! Chừng vài lần là xã xệ tự động làm mọi thứ ngăn nắp theo ý mình muốn. Không tin thử đi! Với điều kiện là phải tập cho lão lúc mới vừa lấy nhau về cơ và phải ở riêng chứ đừng ở chung với gia đình chồng Bữa nào mình rãnh, sẽ viết về đề tài này chi tiết hơn cho mí em chưa lập gia đình nó...noi theo cho đời nó đỡ khổ í mà. Mục này cấm đờn ông đọc nhá! Nhất là em TQ nhá!